oct 242011
 
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El 10 de Octubre Candelita, en colaboración con la “Obra Social Caja Madrid” puso en marcha un taller para aprender a ser dependiente de pescadería. La sede está en Vicálvaro, C/Villablanca 9.

El objetivo del taller es capacitar a las personas que participan para preparar y acondicionar el pescado para su comercialización, respetando las normas básicas de higiene y seguridad en el trabajo.

Al contrario de lo que sucede en otros cursos, este está protagonizado por una mayoría de hombres, 10 en total, y sólo 4 mujeres.

El módulo formativo programado se refiere a atención al cliente; Técnica de ventas,

Materias primas y materias auxiliares; Trazabilidad y etiquetado; Gestión de stocks; Higiene alimentaria; Prevención de riesgos laborales y finalmente, Manipulación de alimentos, con el fin de obtener el carnet.

El curso se extenderá hasta el 8 de noviembre en clases teóricas , hasta un total de 100 horas. Las prácticas se realizarán entre el 14 y 15 de noviembre .

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